LOS 10 MEJORES RESTAURANTES DEL URUGUAY

Hugo Garcia-Robles elije los mejores restaurantes de Monstevideo y Punta del Este. Muy uruguaya su seleccion: cocina fina, la clasica la creativa, con fuerte presencia italiana y francesa, trradicionales parrilas y exquisitos postres. Siempre, con un buen ambiente.

CLUB DE GOLF: cocina francesa y especialidad en pescados y frutos de mar. Salon comedor con bella vista sobre el campo de golf. Solo a mediodia. Chef Phillip Berzins, ingles. Br. Artigas 379.

DA PENTELLA: cocina italiana que recurre a la invencion creativa con amplia gama de pastas, risotti, carnes, caza y pescados. Chef Marcelo Banchieri. Luis de la Torre 598.

DOÑA FLOR: indiscutido en cocina francesa, "Tenedor de oro" de Bocuse. Instalado en un elegante "petit hotel", con cuidados del detalle, servicio y decoracion. Br. Artigas 1034.

DON KOTO: cercano al meson informal, clienta regular y clima grato con modesta ambientacion, pero estupenda parrilla, pastas caseras, ensaladas variadas, magnificos postres de acento oriental. Colonia 1758.

EL PALENQUE: un clasico del Mercado del Puerto, parrilla y cocina española, de irreprochable calidad en los ingredientes. El ambiente es muy animado y popular. Peatonal Perez Castellano 1579, Montevideo. Av. Roosevelt (Punta shopping), Punta del Este.

L´ESCALIER: cocina de corte internacional irreprochable. Buena variedad de platos con entradas atractivas, cordero en croute de hierbas, pesacados y pastas. Postres como la clasica omelette norvegienne. Lauro Muller 2091.

SPAGHETTI NOTTE: cocina italiana clasica con antipasti deliciosos y postres afinados. Marco intimo y elegante en una casa de buena arquitectura. Br. España 2295.

BUNGALOW SUIZO: cocina suiza con las variables de la fondue, kassler, caza y demas especialidades servidas en un ambiente elegante. Buena cava de vinos. Av. Roosevelt y parada 8, Punta del Este.

FLOREAL: un muy buen espacio gastronomico cuidado con excelente comida de inspiracion francesa y excelente atencion. Y los postres sin comparacion. Pedragosa Sierra s/n, Punta del Este.

LA BOURGOGNE: el chef Jean Paul Bondoux maneja una cocina impecable, con su propia produccion de aves y otros ingredientes, en una seductora carta que incluye desde el pan hasta los quesos de mejor calidad. Carta de vinos de igual nivel. Pedragosa Sierra y Av. del Mar. Punta del Este.